| Préparation :
- Etalez la pâte sur le plan de travail, beurrez le moule à tarte et garnissez le avec la pâte et piquez-la avec une fourchette et mettez le moule au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Séparez les brocolis en petits bouquets et lavez-les, puis faites-les cuire pendant 5 minutes à la vapeur, préchauffer le four à 210°c Th 7. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faite blanchir les oignons hachés en remuant pendant 5 minutes.
- Ajoutez les brocolis et mélangez afin qu'ils se dessèchent légèrement, cassez les oeufs et battez-les en y incorporant la crème liquide, le fromage, le sel et le poivre et la noix de muscade, ajoutez à la préparation les oignons et les brocolis et mélangez délicatement.
- Recouvrez le fond de pâte de la garniture et enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, maintenant faite dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive et réservez.
- Retirez- la tarte du four, puis parsemez-la d'amandes grillées et laissez-la reposer pendant 10 minutes et démoulez sur un plat de service.
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