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ENTREES

Achard de légumes
Anchois croustillants au cacahuètes
Assiette nordique
Batavia au Yaourt
Cake apéritif
Carpaccio de haddock
Carpaccio de poisson au basilic
Champignons à la grecque
Betteraves rouges aux noix
Boeuf en salade
Briouats au fromage
Coquille aux crevettes
Cresson sauce moutarde
Crevette a la batavia
Epinards au magret de canard
Epinards aux lardons
Feuilles de vigne
Filets de harengs aux macaroni
Foie gras au torchon
Foie gras d'oie
Homard à la mangue et à l'huile de truffe
Huîtres au champagne

Mini-Pizza
Oeufs mimosa
Profiteroles au fromage frais
Quiche à la noix de coco
Soufflé au munster
Sushi au concombre

PLATS

Acra de morue
Asperges gratinées
Boeuf Strongonoff
Cailles à la créole
Cailles sur canapé
Cailles en crapaudine
Canard laqué
Carpaccio de boeuf
Chapon de pintade farci avec timbales de céleri
Coquillages gratinés
Couscous Marocain
Croque monsieur tomate becon
Dinde à l'américaine
Dinde de Noël
Filet mignon de porc à l'ardéchoise
Filets de Carpe à l'huile d'olive
Filets de sole marinés
Jambalaya
Foie de génisse au gingembre
Filets de bar
Langoustines au poivre vert
Lottes des trois rivières
Omelette façon piperade
Papillotes de poulet à l'estragon
Perdreau à la crème
Pilons de poulet au lard
Poulet à la citronnelle
Rougets au four
Rougets grillés à la lorientaise
Samis de faisan
Spaghetti carbonara
Steak tartare
Tajine aux pommes
Tarte aux brocolis et aux amandes

DESSERT

3 chocolats
Abricots en beignets
Bavarois a la vanille
Beignets aux pommes
Brownies
Bûche aux marrons
Charlotte au chocolat
Crème brulée aux poires
Clafoutis de poires au miel
Crème minutes au grand marnier
Cuajada de yahourt
Far breton
Flan aux cerrises
Galette des rois au frangipane
Gâteau au yaourt
Gaufre maison
Ile flottante avec un coulis exotique
Melon au cassis
Meringue
Mousse au Baileys
Mousse au chocolat
Mousse de fromage blanc aux fruits rouges
Sabayon au porto
Soupe de fruits exotiques aux épices
Salade de mangues
Tarte meringué au citron
Tiramisu
Verrine à la rose

REGIMES
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Les vertus du végétarisme
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Les nutriments
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