| Préparation :
Abaissez la pâte et garnissez le moule et piquez légèrement le fond. Faite ensuite reposer 30 minutes au réfrigérateur, puis préchauffez votre four à 220°c Th 7/8. Mélangez le fromage blanc, l'eau de coco et la crème fouettez énergiquement en ajoutant les oeufs. Salez et poivrez.
Versez maintenant sur le fond de tarte et enfournez votre quiche à la noix de coco pendant 5 minutes à 220°c, puis baissez la température du four à 180°c pendant 30 minutes.
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