| Préparation :
- Laisser décongeler les 100 g de groseilles surgelées dans une passoire et essuyez-les, ensuite mélangez-les avec 100 g de mûres et 100 g de framboises.
- Mettez deux cuillères à soupes de miel et deux cuillères à soupe de jus de citron et une pincée de sel, puis égouttez 500 g de fromage blanc dans un linge.
- Maintenant montez les deux blancs d'oeufs en neige ferme avec un peu de sel et une cuillères à café de jus de citron.
- Ensuite ajoutez-les 50 g de sucre et battez pendant trois minutes, mélangez au fromage.
- Servez ce déssert entouré de fruits rouges et nappé d'un filet de miel.
|
