| Préparation :
- Beurrer et mettez un peu de farine sur la plaque de cuisson et préchauffez le four à 140 °c.
- Séparez les blancs des jaunes et faite monter les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporez le sucre, lorsque les blancs son ferme. Utilisez une cuillère ou une poche à douille pour réaliser vos meringues.
- Mettez au four pendant 1h 20.
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