| Préparation :
- Coupez le melon en deux en dentellant le bord et retirez les pépins avec une cuillères et détachez la pulpe avec un couteau à évider, puis coupez-la en petits dés ou en petites boules.
- Ensuite mélangez la pulpe de melon avec les framboises lavées et soupoudrez de sucre et arrosez de crème de cassis et laisser macérer deux heures au frais.
- Maintenant remplissez les moitiés de melon de la préparation et garnissez de feuilles de menthe.
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