Ingrédients.

- 1 yaourt nature - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3/4 de pot d'huile.
- 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique.
- 1 pincée de sel - 1 zeste de citron.

- Préchaufer le four à 180°C th6/7.

- Dans un récipient, battez le yaourt avec les oeufs, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé et battez de nouveau, ajouter l'huile et mélanger.

- Mettez la farine et la levure tamisées, le seil et le zeste de citron, puis remuer de nouveau la préparation, mettez la préparation dans un moule beurré.

- Mettez au four et laisser la pâte monter, quand la pâte commence à gonfler, baisser le thermostat à 5.