Ingrédients.

- 400 g de pâte brisée - 400 g de cerises - 100 g de sucre - 5 oeufs.
- 1/4 l de lait - 1 pincée de cannelle.

- Foncez une tourtière avec la pâte brisée et faites-la cuire à blanc 10 minutes au four à 180°c.

- Dénoyautez les cerises et répartissez-les sur la pâte.

- Mélangez les ingrédients restant et versez la préparation sur les fruits.

- Faite cuire 40 minutes au four à 180°c.