| Préparation :
- Enlever les feuilles abîmées et la partie dure qui se trouve près du trognon de la batavia, détachez les feuilles et lavez-les et essorez-les, puis hachez grossièrement les feuilles de salade.
- Maintenant mélangez dans un saladier le jus de citron avec le sel et le poivre, le yaourt et l'huile d'olive, hachez l'aneth et ajoutez-le à la sauce, tournez la salade et mettez au frais quelques minutes.
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